Ťahák (nielen) pre veľkonočné pečenie: Ako nahradiť v receptoch maslo, mlieko a vajíčka? Ide to viacerými spôsobmi!
Maslo, mlieko a vajcia sa už po stáročia používajú ako základ v mnohých pekárenských výrobkoch. Pôsobia ako spojivá, zahusťovadlá a kypriace činidlá. Dodávajú pečivu vlhkosť, chuť, farbu a štruktúru. Takže …